株式会社丸亀製麺ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

丸亀製麺では、『お客様に喜んでいただけるか』を全ての基準としており、店舗ごとにオリジナルのアイデアでお客様を驚かせる取り組みをしていますね。店舗ごとの創意工夫が許され、むしろ奨励される環境が整っていますので、スタッフがのびのびとイノベーションを起こせるんです。

店長は、まず1店舗を担当し、その後複数の店舗を統括する役割を持てるので、実際の店舗運営の中でのマネジメント経験がしっかりと積めることが魅力ですね。また、店舗には経験豊富なスタッフが多く在籍しており、学びの場としても最適な環境が用意されています。

丸亀製麺では、店長からマネージャーへとステップアップできる道がはっきりしています。マネージャーになると5～10店舗を担当し、さらなるマネジメントスキルの向上が期待できますね。それに加えて、チーフマネージャーや営業部長、新業態の立ち上げに挑戦することも可能で、多彩なキャリアプランが用意されているのが特徴です。

2023年7月以降、丸亀製麺では『丸亀マインド』に基づいた分かりやすい評価制度が導入されています。社員一人ひとりに求められる姿勢と行動が明確化されたことで、目指すべき姿が共有されやすくなり、多くの社員が昇格を果たしていますね。お客様満足度の追求がそのまま評価に反映され、成長が実感できる環境です。