株式会社アラクってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社アラクが運営する「ATAGO HOTEL」は、2024年7月中旬に千葉県野田市でオープン予定ですね。特に、オーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）をコンセプトとしている点が特徴です。宿泊者以外も利用可能なレストランを設けており、地域住民もホテルの高級フレンチを楽しむことができますね。

レストランは、ボングゥ神楽坂のオーナーシェフ野口尚人氏を中心に運営されています。オーベルジュというコンセプトに合わせ、フレンチをベースにした創作料理を提供しており、新メニューの開発や日々の調理が求められます。そのため、高いクオリティと創造性を持つ料理が楽しめるのが特徴です。

調理スタッフには、仕込み、調理、盛り付け、新メニューの開発、食器洗い、厨房内の整理整頓などが求められます。また、研修やOJTを通じて業務を覚えていくため、柔軟な対応が重要です。特に料理が好きな方や調理経験者にとっては、自分のスキルを活かしながら成長できる環境が整っています。

新築のホテルで働けるため、綺麗な環境で勤務できるのが魅力です。また、レストランは宿泊者以外も利用可能ですので、地元のコミュニティとつながる機会も多くあります。さらに、将来的にはホテル運営に関する業務を習得し、社内でのステップアップも目指せるため、長期的なキャリア形成に役立ちます。

応募資格には、調理スタッフとしての経験があることが挙げられます。バイト経験でもOKですので、これから本格的にキャリアを積みたい方にもチャンスがあります。また、英会話ができる方は優遇されます。何よりも料理が好きな方を歓迎しています。