株式会社東京一番フーズってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社東京一番フーズは、首都圏を中心に展開するふぐ料理専門店「とらふぐ亭」の運営を行っています。東証スタンダードに上場しており、NYへも出店を果たしています。設立から短期間で50店舗以上を展開し、メディアにも多く取り上げられている成長企業です。

社員の教育体制は非常に充実しており、OJT研修だけでなく中長期的なプログラムも整っています。先輩社員や代表が継続的に成長をサポートし、新入社員でも1年でリーダーに昇格するといった実績があります。キャリアアップや独立支援制度もあり、複数の道が用意されています。

東京一番フーズでは働き方改革に積極的に取り組んでおり、業界では珍しい最大6連休の取得が可能です。年間休日も113日と、プライベートと仕事のバランスが取りやすい環境が整っています。年功序列を廃止し、年齢や社歴に関係なく正当に評価される仕組みも整えています。

評価制度では、年齢や社歴に捉われず成果を正当に評価する体制が整っています。ストックオプションとして100万円を支給する実績もあり、業界最高水準の待遇を提供しています。3カ月に1回の面談を通じて成長をフォローするなど、社員一人ひとりが活躍できる環境が整っています。

ふぐ料理の市場規模は首都圏のみで400億円とされ、高級食材のニーズが高まっている傾向があります。そのため、東京一番フーズは非常に好調な売上を記録しています。今後も自社での養殖と提供を行う6次産業の強みを活かし、さらなる業績拡大を図っています。