七曜酒造株式会社ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

七曜酒造株式会社は「伝統」と「挑戦」を理念として掲げています。創業170年という長い伝統を誇りにしつつも、革新ある酒造りを追求しています。特に品質にこだわり、良質な仕込み水を求めて製造拠点を岡垣町に移転したことからも、徹底した品質へのこだわりが感じられますね。

岡垣町の木綿間山の麓に位置する醸造所では、自然に恵まれた環境の中で酒造りを行っています。特に「妙見乃井戸」という浅井戸の軟水を使用しており、この水は低温長期醸造に適しているため、七曜酒造の日本酒の繊細な味わいを実現するキーとなっていますね。

社員の藤田さんによれば、職場には接しやすいメンバーが多く、酒づくりのプロセス自体が楽しいと感じるそうです。また、一般向けの試飲会などのイベントにも携わる機会があり、お客様の反応を直接見ることができるため、モチベーションにもつながっているようです。このように、職場の雰囲気の良さと日本酒製造のプロセスの魅力が伝わってきます。

七曜酒造が提供する日本酒は、多様な味わいを持っています。「七曜トンっ」は上品で繊細な香りと瑞々しいテイストが特徴で、「七曜 黒ラベル」は豊かな香りとスッキリとした口当たりが楽しめます。また、「ゆうま」は生酒ならではのフレッシュな味わいが楽しめます。これらのラインナップは、初心者から愛好家まで幅広い人々に親しまれていますね。