【新卒】株式会社 源吉兆庵ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社 源吉兆庵は、伝統的な和菓子を新しい視点で創作し、国内外に広く展開している食品メーカーです。特に“Wagashi”の理念をもとに、季節を感じさせる和菓子を提供し、海外にも約40店舗を展開しています。革新的な商品開発があり、伝統を守りつつも新しい風を吹き込んでいる企業ですね。

源吉兆庵が求める人物像は、チャレンジ精神を持ち、現状に甘んじず新しいことに積極的に取り組む前向きな人材です。また、自分の意見をしっかり持ち、コミュニケーション能力が高い人を重視しています。食に興味があり、新しいアイデアを形にできる人が歓迎されていますね。

同社は高級和菓子の製造と販売を主な事業とし、直営店舗や全国の有名百貨店、空港などでも展開しています。また、最近では「健康」をテーマにした食品開発にも力を入れており、多様なニーズに応える商品を提供しています。オンラインショップによる販売も行い、幅広いラインナップを揃えているのが特徴ですね。

企業理念は「四季の果実を和菓子に、“Wagashi”の心を世界へ」、つまり、和菓子を通じて日本の文化や季節感を世界に発信することを目指しています。この理念のもと、多くの国に店舗を展開し、伝統的な和菓子を革新的に進化させることに力を入れていますね。

源吉兆庵は「土」から始める和菓子づくりを掲げ、自社農園を設立し果実の栽培を行っています。地方自治体と連携し、地域特産の果実を活用した和菓子を展開することで、安心と美味しさを提供するだけでなく、産地の知名度向上にも貢献しています。こうした取り組みを通じて、より良い商品を提供し続けることを目指していますね。

新入社員には、商品開発から製造、販売まで幅広い業務を担当することが期待されています。営業、製造、企画、物流などの各部署でチーム一丸となって働き、和菓子の美味しさを国内外に届けることが求められています。社員一人一人がアイデアを出し合うことが重要になりますね。