【新卒】株式会社銚子丸ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社銚子丸は、千葉・東京・埼玉・神奈川で展開される寿司チェーンの運営を行う企業です。創業から48年にわたり、本格的な江戸前寿司を提供し続けており、鮮度にこだわった品質を追求していますね。また、独自の接客スタイルを取り入れ、エンターテインメントとしての要素も大切にしています。

銚子丸は、数種類の寿司店の運営と出張回転寿司サービスを提供しています。店舗ごとに異なるオリジナルメニューを開発し、質の高い寿司を提供すると共に、地域の人々との関係も大切にした事業を展開しています。また、教育制度も充実しており、未経験者でも寿司職人を目指せる環境がありますね。

銚子丸では、教育動画を活用した研修制度が整備されています。魚の捌き方や寿司の握り方、さらにはマネジメントスキルまでを学ぶことができる動画が用意され、現場でのOJTも通じて技術を習得できますね。こうした仕組みが、若手社員の成長を促進しています。

銚子丸の店舗はそれぞれ異なるコンセプトや内装があり、個性的な雰囲気を持っています。そのため、スタッフは自らのアイデアを活かしながら、顧客に楽しんでもらえるサービスを提供することが求められていますね。また、社員同士の交流も盛んで、活気に満ちた環境が整っています。

銚子丸は「働き方優良企業賞」を受賞するなど、働き方に対する取り組みが評価されています。フレンドリーでサポートが充実した職場環境を作ることで、社員が生き生きと働ける仲間と協力しながら業務に取り組むことができるよう、努力していますね。

銚子丸は、老後施設への出張回転寿司サービスや小中学校での職場体験を通じて地域貢献を行っています。また、地域イベントの開催にも積極的に関与し、地域との絆を深めることを重要視していますね。

顧客目線のおもてなしとして、平日のランチタイムにはあら汁を無料で提供しているのが特徴です。セルフサービスにておかわり自由で楽しめるとあって、多くのお客様に喜ばれていますね。このように、創意工夫をこらしたサービスを大事にしています。

今後も銚子丸は「本物」の味とおもてなしを追求しつつ、新たな取り組みに挑戦していく意向です。常に地域に根ざした活気ある店舗運営を行い、さらなる成長を目指していくことで、若手社員の成長の場を提供し続けたいと考えていますね。