株式会社たねやの業務全貌‐素材の持ち味を活かし四季の彩りを映す技

滋賀県近江八幡市に本社を構える、創業1872年（明治5年）の老舗菓子メーカーです。和菓子を製造販売する「たねや」と、洋菓子（バームクーヘンなど）を製造販売する「CLUB HARIE（クラブハリエ）」の2つのブランドを軸に事業を展開しています。百貨店を中心に全国へ出店していますが、根底には地元・近江の自然や農を大切にする姿勢が強くあります。

「たねや」の代表商品は、食べる直前に最中種（皮）に餡を挟む手作り最中「ふくみ天平（てんびん）」です。皮のパリパリ感と瑞々しい餡のコントラストが絶品です。一方、「CLUB HARIE」の代名詞といえば、職人が一層一層丁寧に焼き上げる「バームクーヘン」です。しっとりとして柔らかい食感は、従来のバームクーヘンの常識を覆し、引き出物や手土産の定番として不動の人気を誇ります。

本社機能を持つ同社のフラッグシップ店（旗艦店）です。建築家の藤森照信氏が設計した、屋根一面が芝生で覆われた「草屋根」の建物が印象的で、和・洋菓子のショップ、カフェ、パン屋、カステラショップなどが点在しています。「自然に学ぶ」をコンセプトにしており、敷地内には田んぼや畑も広がっています。滋賀県内で最も観光客を集めるスポットの一つとして有名です。

創業時は、お菓子屋ではなく「種子（たね）」を商う店だったことに由来しています。その後、栗饅頭や最中を作る和菓子屋へと転身しましたが、「植物の命の源である種を大切にする心」や「天平の恵み（自然）への感謝」を忘れないように、屋号として使い続けています。現在も自社農園「キャンバス」を運営し、素材となる農作物の研究や栽培を行うなど、そのルーツは深く息づいています。

近江商人の「三方よし（売り手よし、買い手よし、世間よし）」の精神が浸透しており、お客様へのホスピタリティはもちろん、地域社会や自然環境への貢献を非常に重視しています。店舗では接客のプロフェッショナルとして高い質が求められますが、社員同士の仲は良く、チームワークを大切にする温かい社風です。また、新しいお菓子のアイデアを出し合うなど、伝統を守りつつ革新に挑む姿勢も評価されます。

主に以下の職種が考えられます。

• 販売スタッフ：全国の百貨店や直営店での接客、販売、店舗運営。
• 製造パティシエ・和菓子職人：バームクーヘンの焼成、生ケーキの仕上げ、和菓子の製造。
• カフェ・ホールスタッフ：ラ コリーナ内のカフェやレストランでのサービス業務。
• 企画・事務・農業：商品企画、デザイン、または自社農園での農作業（専門職）。