株式会社佐勇ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社佐勇は、主にイタリアを中心としたヨーロッパの高品質な食材の輸入および卸売を行っている企業です。また、自社工場で製造する本格ナポリピッツァの販売も手掛けており、全国のレストランチェーンやコンビニ、スーパーに提供しています。

株式会社佐勇は、約300種類の最高級食材と共にキッチン用品なども輸入しており、多岐にわたる商材を取り扱っています。また、自社工場での高品質な製造に力を入れており、冷凍食品ながら「本格的な味わい」と定評があります。

羽田工場の品質管理部門では、FSSC22000やHACCPなどの品質管理システムの導入および運用を行っています。新工場での制度構築はチャレンジングですが、成功体験や改善に取り組む過程を通じて大きな経験値を得られる点が特徴です。

株式会社佐勇は、フードロス削減にも積極的に取り組んでいます。高品質な食材を無駄にすることなく、有効活用する体制を整えることで、環境への配慮も意識しています。

佐勇は、事業拡大に力を入れています。2019年12月に山形工場を新設し、さらに2022年には大規模な山形第二工場も竣工しています。今後も全国のピッツェリアやレストランへの提供を通じて、更なる成長を目指しています。