株式会社エムアンドエムサービスってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社エムアンドエムサービスは、ホテルや旅館の運営を中心に行っている会社ですね。特にリゾート開発や観光業、企業の保養所の受託運営など、広範な業務を展開しています。また、経営理念として「感謝の笑顔とまごころサービス」を掲げており、お客様第一主義の経営を実践しています。

同社では、ホテル・旅館の運営をはじめとして、保養所、迎賓館、研修所の運営受託事業を手掛けています。また、これらの施設における増改築に関するコンサルタント業や、家具や消耗品の販売、食材の販売なども行っています。それぞれの事業を通じて、地域観光や交流の活性化にも貢献しています。

調理師の仕事は、ホテルや旅館で宿泊のお客様に提供する料理の仕込み、調理、盛り付けを担当します。また、発注や在庫管理、衛生管理などの業務も行います。これに加えて、将来的には料理メニューの作成や原価管理、人材マネジメントなども担当することができますね。

キャリアアップの機会は十分にありますね。一般職から始まり、副料理長や料理長代行、最終的には料理長のポジションまで昇進することが可能です。努力次第で自分のペースでキャリアを積み上げることができますので、長期的な目標を持ちやすい環境が整っています。

働き方に関しては柔軟で、繁忙期や閑散期に応じた対応が行われています。調理社員は1～8名で構成され、1日に10名から120名のお客様の料理を担当します。未経験の方でも、丁寧なフォローがあるため安心して働ける環境が整っています。また、スキルを磨く機会も豊富です。