株式会社平沢製餡所ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社平沢製餡所は、餡（あん）製造の老舗企業です。特に横浜銘菓で使用される餡や中華街で販売されているあんまんの餡を製造するなど、その品質と信頼性は高く評価されています。創業以来、安定した財務体質を保ちながら確実な成長を遂げてきた企業です。

主に業務用のあんこの提案・開発を行っており、顧客の要望に応じたカスタムメイドの製品にも対応しています。また、新たな取り組みとして取引先のお菓子店と連携し、オリジナルスイーツの開発やコンシューマー向けの瓶詰やレトルト製品の製造も進めているのが特徴的です。

営業職は、既存顧客の担当として取引先とのコミュニケーションを綿密に行いながら、製品化に至るまでのプロセスを一貫して担当します。試作開発においても開発担当者と意見を交わしながら進めるので、自分の菓子開発のノウハウを高めることができます。また、新規のお取引先開拓もターゲットを絞って効率的に行っており、飛び込み営業は少ないです。

営業部門は社長と1名の従業員で構成されており、その他には営業サポート、製造、出荷配送、事務員がそれぞれ配置されています。全体として小規模な組織ですが、その分意思決定がスピーディーに行われ、裁量権を持って働くことができる環境が整っています。

売上上位10社から月間売上の50%以上を獲得している実績があるように、確固たる顧客基盤があります。また、安定した財務体質を維持しており、取引先との信頼関係を基に安定した経営を実現しています。規模が小さい分、迅速な意思決定が可能であり、新たな挑戦に対する柔軟性も備わっていることが強みです。