有限会社ほり江ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

有限会社ほり江は島根県出雲市を拠点に、『料亭ほり江』、『ホテルほり江』、さらに松江市にゲストハウススタイルの結婚式場『クイーンズマリー』の3つの施設を運営しています。これらの施設では特に婚礼行事に力を入れ、お客様にとって特別な日を演出するおもてなしを心掛けています。

有限会社ほり江では長年地元食材にこだわった和食を提供してきましたが、近年お客様のニーズが多様化しているんですね。そのため、一人一人に合わせた最適なサービスを提供するために、洋食部門を強化することになりました。

有限会社ほり江の職場はとても風通しが良く、社員同士のコミュニケーションが活発です。料理人や従業員の意見も多く取り入れる風土があり、意欲のあるメンバーを積極的にバックアップしています。資格取得支援や年2回の社員旅行も行っており、新しい取り組みやアイデアを実行する環境が整っています。

有限会社ほり江では社員の成長を大切にしています。資格取得支援として費用の半額を会社が負担し、年2回の社員旅行では視察や勉強の機会を提供しています。従業員が自ら夢を持ち、新しいことにチャレンジすることを推奨しているんですよ。

現在、『ホテルほり江』と『クイーンズマリー』では、一部レストランのリニューアルオープンを来年春に予定しています。リニューアルに伴うプロデュース業務にも携われるため、このポジションは非常にやりがいのある環境です。