ハートンホテルサービス株式会社ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

ハートンホテルサービス株式会社は、関西観光開発株式会社のもとで運営されており、ホテルやレストランの経営を行っています。特に「ハートンホテル東品川」は2006年に開業し、東京、大阪、京都に位置する複数の拠点を持っています。会社のミッションは、訪れるすべてのお客様に心からのおもてなしを提供することですね。

レストランでは、3～4日ごとにランチメニューが変わります。これにより、調理スタッフは常に新しいアイデアを試す機会が豊富にあります。料理長を始め、スタッフ全員でメニューについて話し合い、創造性を発揮する文化が根付いています。自由な発想で多種多様な料理を開発することが奨励されているんです。

ハートンホテルでは、調理スタッフの残業は月20時間以内と限られており、家族手当などの福利厚生も整っています。広々としたキッチンは作業効率が良く、各セクションごとに分かれて作業が行われます。また、スタッフの意見が尊重される開かれた職場環境がありますね。

当ホテルでは、創造性豊かで協調性のある調理スタッフを求めています。特に新しいメニューの開発に情熱を持ち、チーム内でアイデアを積極的に共有できる方が望ましいです。また、細部への注意を払いながら質の高い料理を提供できることも重要です。

ハートンホテルでは、内部昇進によるキャリアアップを支援しており、定期的な研修や外部セミナーへの参加を奨励しています。スタッフ一人ひとりの技能向上と個々のキャリア目標達成を重視しており、長期的に職員の成長を支える体制が整っているのが特徴です。

ハートンホテルサービス株式会社の長期ビジョンは、国内外のお客様に最高のホスピタリティを提供し続けることです。また、持続可能な経営を行いながら、新しいサービスや施設の開発にも力を入れています。将来的には更なる事業拡大を目指しております。

社員のモチベーション向上のため、公平な評価体系と透明なコミュニケーションが実施されています。また、感染症流行時には給与の80%を支給するなど、社員の生活をサポートする措置も取っています。チームビルディングのイベントや福利厚生の充実も、モチベーション維持に効果的です。

調理業務は朝早くからの勤務が求められ、忙しい朝食時や宴会時の大量調理は肉体的にも精神的にも要求が大きい仕事です。また、常に高品質の料理を提供するための圧力もありますが、これを乗り越えた時の達成感は非常に大きいですね。

ハートンホテルサービス株式会社では、’一人ひとりがブランドである’という考えのもと、各スタッフがプロフェッショナルとして尊重される文化があります。また、スタッフ間のコミュニケーションを重視し、オープンな意見交換が行われています。これにより、クリエイティブなアイデアが生まれやすい環境ですね。