株式会社万一ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社万一では、まずはホールやキッチン業務からスタートし、その後、店舗運営全般をお任せする形で教育を進めています。このスタイルを通して、うなぎの調理技術を習得するとともに、スタッフの管理・育成、売上管理、発注や販促企画など、独立に必要なスキルを身につけることができますね。

成長企業である株式会社万一では、新店舗の出店を積極的に進めており、店長やマネージャーといった役職が次々と誕生しています。そのため、最短半年で店長昇格も可能です。新店立ち上げなどのチャレンジングな機会を通して、社員は”普通ではできない経験”を積み重ね、自分の可能性を広げることができる環境を提供しています。

株式会社万一では、ランチをメインとし、20時には閉店するため深夜営業や無駄な残業はありません。また、繁忙期の夏でも月8日休みを確保し、オフシーズンには5連休も可能です。休日は土日休みや3連休も取れるように設けられており、有休消化率が100％なのも特徴ですね。これにより、従業員が家族やプライベートの時間を大切にできる環境が整えられています。

株式会社万一はランチをメインに高単価な国産うなぎを提供するビジネスモデルを武器に、2018年の創業以来、大阪・兵庫を中心に展開を続け、現在は7店舗・180人体制まで成長しています。これに加え、しっかりとした評価制度に基づく明確な昇格・昇給ルートと、残業が少ない働きやすい環境が背景にあるのです。これらの要素が同社の成長を支えていると考えられます。