【新卒】油長酒造株式会社ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

油長酒造株式会社は、奈良県の御所市に位置し、300年以上の歴史を持つ日本酒とスピリッツの製造・販売を行う会社ですね。独自の酒蔵と蒸溜所を持ち、個性豊かな商品の開発に注力しています。

油長酒造は、主に日本酒やクラフトジンを製造・販売しています。特に『風の森』という日本酒が代表作品であり、無濾過無加水生酒を使用した独自の製法が特徴ですね。

御所市は、良質の米が栽培される土地で、江戸時代の町並みが残る地域です。周囲には美しい山々が広がっており、自然環境が豊かなことから酒造りに適した場所と言われていますね。

油長酒造では、2024年に新たに葛城山麓醸造所をスタートさせる予定で、里山の持続性を考慮した酒造りに挑戦しています。農業との関わりを模索しながら、新しい技術も取り入れているのが特徴です。

油長酒造では、若手社員も主体的に酒造りに関与し、それぞれの専門性を生かしてチームとしての目標に取り組んでいます。新しいことに果敢に挑戦する文化が根付いているようですね。

油長酒造は、「酒造りを通じて美しい日本を100年先に伝える」というミッションを掲げています。この理念に基づいて、持続可能な酒造りを推進しながら、次世代に伝えていくことを重要視していますね。