企業解説

株式会社黛ってどんな会社?事業内容、仕事内容、働き方は?

marugotojobhakase
インタビュアー
インタビュアー

こんにちは、転職活動中のサトウです!

「株式会社黛」についてくわしく、仕事博士にインタビューしてみました!

株式会社黛はどのような企業ですか?

株式会社黛は、京都エリアで複数の飲食店を運営する企業です。創業50年を超える歴史を持ち、安定した経営基盤を誇ります。何よりも従業員の働きやすさを第一に考え、長く安定して働ける環境を整えています。

仕事博士
仕事博士

どんな料理を提供していますか?

株式会社黛が運営する御池酔心では、焼き鳥やお造り、生麩田楽や湯葉料理など、京都ならではの料理を多く扱っています。コスパ良く多様なメニューが楽しめ、お客様に好評です。

仕事博士
仕事博士

従業員が働きやすい環境について教えてください。

店舗には複数名の社員が在籍しているため、休みが取りやすい環境です。また、セントラルキッチンでの下準備が整っているため、未経験者でも安心して業務に取り組めます。有給休暇の取得も推進しており、プライベートと両立しやすい環境を整えています。

仕事博士
仕事博士

黛の社風はどのようなものですか?

黛は役職や年齢に関係なく風通しの良い社風です。社員同士が励まし合いながら働ける環境で、誕生日には社長から「誕生日手当」が手渡されるなど、家族のような温かさを感じられる職場です。

仕事博士
仕事博士

未経験者の育成について教えてください。

未経験者には、まず焼き鳥から始め、段階的にスキルを学べる研修プログラムがあります。調理長が一から丁寧に指導し、安心して実務に取り組める体制を整えています。経験者にもしっかりとした研修を提供し、不安を払拭できるようにしています。

仕事博士
仕事博士

キャリアプランはどのようになっていますか?

黛では、一般調理者から管理職までの明確なキャリアパスがあります。未経験からスタートしても、努力次第で副調理長や調理課長などの役職を目指すことができ、将来的なキャリアを築きやすい環境です。

仕事博士
仕事博士

どのような人に働いてほしいと考えていますか?

株式会社黛では、チームで協力して働けることが重要です。人と接することを楽しめる方、飲食業を好きな方、融通の利く働き方を求めている方など、様々な背景を持つ方を歓迎しています。学歴や年齢を問わず、第二新卒やブランクのある方もぜひ一緒に働きましょう。

仕事博士
仕事博士

働く環境の特長は何ですか?

駅から徒歩1分の好立地で通勤が便利です。また、複数名の社員体制により、一人で黙々と働くのではなく、和やかな雰囲気で業務にあたることができます。ライフワークバランスを重視し、柔軟なシフト制を導入している点も大きな特長です。

仕事博士
仕事博士

ありがとうございました!

株式会社黛

  • 事業内容:飲食
  • 所在地:京都府京都市中京区両替町通姉小路上る龍池町423番地1

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