株式会社鳥貴族ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

鳥貴族は、単なる焼鳥屋にとどまらず、世の中を明るくしたいという強い思いを持っています。「うぬぼれ」という理念のもと、お客様に心を込めて焼いた焼鳥を提供することで、日々の生活に笑顔をもたらしたいと考えています。お客様の幸せそうな顔や温かい言葉が、従業員のやりがいとなっています。

鳥貴族では、従業員が家族との時間を大切にできるよう無断残業や休日出勤を禁止しています。また、店長でも月に2～3回の連休が可能で、夏冬には4～5連休を取得できます。子育ての支援としては、お子さん一人あたり月額1.8～2.6万円の手当が支給され、従業員の給与も家族が増えるたびに上がり、経済的にも安心です。

鳥貴族では、一人ひとりの従業員が着実にキャリアを築けるよう様々な研修制度を設けています。入社後1～2年で店長への昇格が見込め、その後マネージャーや営業部長へとさらなるステップアップが可能です。実際に多くの店長が短期間で昇格を果たしており、それぞれの能力に応じた成長の道が用意されています。

現在634店舗を運営している鳥貴族は、国内外で2000店舗展開を目指しています。特にアメリカへの新規出店も計画されており、グローバルな展開を加速しています。これに伴い、新しいマネージャーや複数店舗を統括するポジションも増えるため、多くのキャリアチャンスが生まれます。

多くの従業員が鳥貴族の安定した給与や待遇面を評価し、転職先として推薦しています。また、給与全額保証や週休二日制など、他の飲食業界と比べても非常に働きやすい環境が整っています。これにより、従業員が長期にわたってイキイキと働ける場を提供し続けていることが、推薦理由として挙げられます。

飲食業界では高い離職率が課題ですが、鳥貴族では従業員の満足度を保つために様々な取り組みを行っています。実際、育成やシフト管理など、員の負担軽減に努めており、働きやすい環境が整います。また、個々の能力や希望に応じたキャリアアップのサポートも充実しており、従業員が長く安心して働ける工夫を凝らしています。

コミュニケーション能力が高く、チームワークを大切にできる人が鳥貴族で成功しています。また、お客様からの直接のフィードバックを大切にし、それをもとに改善や提案ができる積極性も重要です。店舗運営だけでなく、人材育成にも関心があり、リーダーシップを発揮できる人が特に活躍しています。

鳥貴族では、全品均一価格やお通しなしといったユニークなビジネスモデルを採用しています。また、食材は国産にこだわり、安全で質の高い商品を提供しています。店舗運営では、従業員が自らアイデアを出し、お客様に新しい価値を提供することを重視しており、その結果として多くのリピーターを獲得しています。

飲食業界は、新しいテクノロジや消費者ニーズの変化に迅速に対応する必要があります。鳥貴族は、持続可能な店舗運営や社員の働きやすさを追求することで、業界内でのイノベーションを牽引していきます。また、国内外での展開を進めることにより、グローバルな市場でもその独自性とサービスで影響力を持つよう努めています。