株式会社王将フードサービスってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

王将フードサービスは、各店舗に大きな裁量を持たせることで、現場発信の取り組みを推奨していますね。本部の役割は、現場からのアイデアをサポートすることにあります。共通のレシピやマニュアルはあるものの、地域のお客様に喜ばれる独自のメニューの発案や改善提案を大歓迎としています。これにより、社員は自由にアイデアを発揮し、その成果を地域の皆様と分かち合うことができる環境が整っています。

同社では『王将アカデミー』と称する、科学的根拠に基づいた調理やマネジメントを学べるプログラムが整っています。”背中を見て学べ”とは異なり、科学的に裏付けされた技術を理論的に習得することができます。中途入社向けの研修では企業理念やビジネスマナーを同期と一緒に学び、調理道場では技術を、そしてマネジメント研修では接客や店舗運営のスキルを身につけることが可能です。

王将フードサービスでは、1店舗あたり平均3.8人の社員が勤務しており、店舗間のヘルプ体制が構築されています。その結果、代わりがいなくて休めないといった問題が生じにくいですね。また、完全週休2日制を採用し、有給も取得しやすい環境を整えています。残業も月平均20時間と少なく、プライベートを重視しながら働ける体制があるのも特徴です。

同社では、目標が明確に設定され、年に2回の店長によるフィードバック面談を通じてキャリアパスをサポートしています。これにより、従業員は自分が何を達成すれば昇給や昇格につながるのかを理解しやすくしています。さらに、1,000店舗体制への積極的な出店により、店長やエリアマネージャーなどのポジションが豊富に用意されており、自分らしいキャリアを築くチャンスが広がっています。