【新卒】リンガーハットジャパン株式会社ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

リンガーハットジャパン株式会社は、長崎ちゃんぽんを専門とする外食チェーンストアで、全国に約600店舗を展開しています。野菜を100%国産に切り替えており、安心・安全・健康をお届けすることに力を入れています。また、『すべてのお客さまに楽しい食事のひとときを心と技術でつくる』という経営理念のもと、常に新しい挑戦を続けていますね。

リンガーハットの製品は、主に長崎ちゃんぽんや長崎皿うどんです。2009年以降、使用する野菜をすべて国産化するなど、品質にこだわった商品を提供しています。定番メニューのほか、季節限定や地域限定メニューも開発しており、お客さまのニーズに応える幅広い商品ラインアップが特徴です。

入社後はまず店舗での現場経験を積み、その後は経験や実績に応じて経営や開発、さらには海外戦略に関わるポジションへのキャリアアップが可能です。入社後2年間を目途に店長を目指すトレーニングが行われ、社内公募制度を活用して自らのアイデアを反映することもできる環境です。

リンガーハットは、2009年からスタートした野菜の国産化をはじめ、子どもたちを対象にした『食育教室』の実施や、学生への奨学金提供を行うリンガーハット財団を通じて、地域社会への貢献に力を入れています。これらの活動は、食を通じて社会全体の健康と成長をサポートすることを目指した取り組みですね。

リンガーハットでは、働きやすさ向上のためにデジタル技術を活用した自動化を進めています。たとえば、店舗での調理においては自動化機器が導入され、効率的に食事を提供できる環境が整備されています。また、IH調理機器を導入することで作業環境の改善にも取り組んでいます。

リンガーハットは、自らのアイデアを発信し、大きな組織の中で形にしたいという意欲的な人材を求めています。変革の時代に応じた社内改革を進めており、経営層と直接対話できる機会や提案改善制度を通じて、社員の意見を積極的に取り入れる姿勢を持っています。

今後も『食』を通じてお客様や地域社会に貢献し続けていく考えです。特に、デジタル技術を活用した効率化や、多様性を大切にした働きやすい環境づくりを推進し、さらなる成長を目指しています。常に新たな挑戦を続け、顧客満足度の向上を追求する企業として歩んでいく方針です。