【新卒】株式会社木曽路ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社木曽路は、しゃぶしゃぶや日本料理を中心とした飲食事業を展開する企業ですね。主力の「木曽路」は、厳選されたお肉と秘伝のタレを使用したしゃぶしゃぶが特徴です。また、焼肉店や和食レストランなど、さまざまな飲食ブランドも運営しており、多店舗展開を通じて安定した業績を維持しています。

大きな特長は、伝統と革新の融合です。創業以来、日本料理の伝統を大切にしつつ、時代の変化に合わせて新しい食の価値を提供しています。また、従業員の成長を支援するため、多彩なキャリアパスや研修制度が充実していますね。

木曽路では、時短勤務や産休、育休などの福利厚生が充実しており、多様な働き方を支援しています。労働組合もあり、社員一人ひとりが長く安心して働ける環境づくりを大切にしています。

おもてなしの心を大切にしています。研修制度や勉強会を通じ、常にワンランク上の接客を追求しています。例えば、ある店舗ではお客様の誕生日に手作りのバースデープレートをプレゼントし、感謝の手紙をもらったこともあるんですよ。

「よろこびの食文化の創造」が企業理念ですね。この理念のもと、美味しい料理をお値打ちに提供し、真心を込めたサービスでお客様に喜びと感動を届けています。

木曽路は、日本の伝統的な食文化を世界へ継承するという大きなビジョンを掲げています。海外からの来客も増えており、和のおもてなしを世界に広めるため、グローバル社会の進展にも対応して質の高いサービスを提供し続けていく予定です。

フードロス削減に向け、木曽路では卵殻を原料としたバイオマス食器の導入や太陽光発電設備の設置を推進しています。また、食材の品質管理を徹底して行い、限りある地球資源の有効活用を図っています。

柔軟な働き方ができること、やりがいのある接客や料理を通じて自らも成長できる点が魅力です。木曽路では、お客様の喜びを自らの喜びと感じられる人材を求めており、情熱を持った仲間が多く在籍しているんですよ。