株式会社フォーモストブルーシールの歴史‐米国生まれ沖縄育ちの味

沖縄県浦添市に本社を置く、沖縄県民なら誰もが知るアイスクリームメーカーです。1948年に米軍基地内で創業し、現在は県内を中心に直営店「ブルーシール」やフランチャイズ店を展開するほか、ホテル、スーパー、観光施設などへの卸売りを行っています。沖縄の食文化を象徴するブランドとして、県内外の人々に広く親しまれています。

創業のルーツを表した言葉です。もともとは米軍関係者の生活に欠かせない乳製品を供給するために、基地の中に設立されました。その後、1963年に基地の外（現在の牧港本店）に直営店を構えたことで、一般の沖縄県民も楽しめるようになりました。アメリカのレシピをベースにしつつ、沖縄の風土の中で育まれた、日米の文化がチャンプルー（ミックス）された独自のブランドです。

沖縄の高温多湿な気候に合わせて、さっぱりとした口溶けになるよう工夫されています。コクがあるのにしつこくない味わいは、乳脂肪分だけでなく、植物性油脂をバランスよく配合することで生み出されています。暑い太陽の下でも最後まで美味しく食べられる、軽い食感が最大の特徴です。

はい、地元の素材を活かしたフレーバーが非常に人気です。一番人気の「紅イモ」をはじめ、「塩ちんすこう」「サトウキビ」「シークヮーサー」など、沖縄県産の農産物や名産品を使った商品を数多く開発しています。これらは観光客にとっての沖縄体験となるだけでなく、地元の人にとっても故郷の味として定着しています。

牧港本店をはじめとする直営店は、1970年代のアメリカンダイナーをイメージしたレトロでポップな内装が特徴です。職場は明るく開放的で、スタッフは「アイスクリームを通して笑顔を届ける」ことを大切にしています。観光客の利用も多いため、旅の思い出作りをお手伝いするホスピタリティが求められる、賑やかで楽しい職場です。

事業の拡大や店舗運営に合わせて、以下のような職種が考えられます。

• 店舗スタッフ（店長候補）： 直営店での接客、アイスの提供、アルバイトの育成・管理。
• 製造・生産管理： アイスクリーム製造ラインでのオペレーション、品質検査、原材料管理。
• ルート営業： 県内のスーパー、ホテル、レストランへの商品提案や納品、売り場作り。
• 商品企画・マーケティング： 新フレーバーの開発、季節キャンペーンの企画、グッズ制作。