食を支える仕事に携わるなら？「食」を支えるトップメーカー、フジマック株式会社

プロの料理人が使う「業務用厨房機器」の総合メーカーです。
「fujimak」ブランドで知られ、オーブンや冷蔵庫、食器洗浄機などの単体機器の開発・販売だけでなく、厨房全体のレイアウト設計から施工、アフターメンテナンスまでを一貫して提供する「トータルキッチンプランニング」を行っています。外食産業だけでなく、学校給食、病院、機内食工場など、幅広い分野で活躍しています。

最大の強みは、あらゆる熱源や調理法に対応できる「豊富な製品ラインナップ」と、顧客の要望に合わせて最適な厨房をゼロから創り上げる「提案力」です。
また、日本全国および海外に広がるメンテナンスネットワークを持っており、24時間365日体制で食の現場をサポートできる安心感が、トップブランドとしての地位を不動のものにしています。

本社は東京都港区に位置しています。
東京メトロ南北線・都営大江戸線「麻布十番駅」から徒歩圏内の好立地です。本社ビル内には、最新機器を実際に操作して調理テストができる「クッキングラボ」などの施設も完備されており、顧客へのプレゼンテーションや社員の研修などに活用される、洗練された環境です。

はい、可能です！
文系出身の営業担当者も多く、入社後の新人研修や階層別研修、自社の研修センターでの技術研修などが充実しています。
厨房機器の知識や提案ノウハウ、修理技術などを基礎からしっかり学べる体制が整っているため、食に関心があれば未経験からでもプロを目指せます。

「お客様第一主義」を掲げ、社員一人ひとりが食のプロを支えるパートナーとしての誇りを持っています。
上場企業らしい安定した制度がありながら、有名なレストランやホテルのオープンに携わるという華やかな側面もあり、活気と責任感に満ちた社風です。

自分が提案・納入した厨房から美味しい料理が生まれ、多くの笑顔が作られることです。時には有名シェフや大手外食チェーンのプロジェクトチームと協力して、「世界に一つの厨房」を作り上げることもあります。
日本の、そして世界の食文化の発展にダイレクトに貢献できることが最大の喜びです。

人手不足に悩む飲食業界に対し、AIやIoTを活用した「省人化・自動化機器」の開発に注力しています。
また、衛生管理（HACCP）への対応や、アジアを中心としたグローバル展開も加速させており、変化する食のニーズに応えるイノベーション企業として、今後も持続的な成長が見込まれます。