株式会社パネットってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社パネットは「焼き鳥松元」という焼き鳥の名店を運営しており、特に独立開業を目指す職人の育成に力を入れています。全国各地から希少価値の高い地鶏を独自ルートで仕入れ、職人たちがその技術と情熱を一串一串に込めて焼き鳥を提供しています。このような環境で経験を積むことで、職人としての腕だけでなく、経営ノウハウも学ぶことができるのが大きな特徴ですね。

焼き鳥松元は、経験豊富なスタッフが新たに入社したスタッフをしっかりとサポートする体制が整っています。入社後は、調理や接客のスキルを身につけながら、将来的には店舗運営や独立開業を見据えて成長できる環境です。焼き鳥を焼いたことがない方でも、丁寧に指導しますので安心して始められるのが特徴です。

焼き鳥松元では、独立を希望する方に向けて充実した支援制度を提供しています。1年間の勤務を通して、焼き鳥の調理技術や経営ノウハウ、仕入れルートをしっかり学べます。また、独立資金5000万円や社宅支援といった資金面でのサポートもあり、安心して独立を目指せる環境が整っています。

焼き鳥松元が目指すのは、職人たちが独立し、自分の店を持つという夢を実現することです。独自の仕入れルートを活かし、希少価値の高い地鶏を提供し続けることで、焼き鳥文化を広めることを目指しています。また、次世代の職人たちに技術とノウハウを継承することで、一串一串に込めた情熱を多くの人に伝えていきたいと考えています。