【新卒】株式会社叶匠寿庵ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社叶匠寿庵は、和菓子の製造・販売に加え、喫茶や懐石料理などを手がける企業ですね。特に自社で育てた農作物を使ったお菓子づくりに力を入れており、地域と共に成長を目指す姿勢が特徴的です。また、社員参加型の里山プロジェクトを通じて自然環境にも配慮した活動を行っています。

主な事業内容には、和菓子の製造と販売のほか、喫茶や懐石料理の提供がありますね。特に代表銘菓「あも」は、ふっくらした餡ととろける求肥が特徴で、全国約70店舗で販売され、多くの人々に愛されています。また、自社農園での原料生産も行い、「農工ひとつ」という理念を実践しています。

叶匠寿庵での経験は、単なるお菓子づくりにとどまらず、多様なスキルを身につけることができる環境ですね。デザインや農業についての実践的な知識を学びつつ、自分自身を高める機会も豊富です。また、顧客の声を直接聞く場面が多く、対話を通じて自分の言葉でお菓子の魅力を伝える力も養われます。