株式会社マルブンってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社マルブンは創業101年を誇る歴史ある企業で、愛媛を拠点に複数の洋食レストランを運営しています。特に、地域貢献に力を入れている企業で、地元の方々からも広く愛されています。また、社員の成長を重視しており、職務経験がない方でも歓迎する教育体制が整っています。

マルブンでは、新入社員に対して充実した研修プログラムを提供しています。未経験者でも安心してスタートできるよう、ホール業務から始め、徐々にキッチンや店舗運営に関するスキルを学んでいきます。また、社長が直接レクチャーを行うこともあるため、実践的なノウハウを早期に獲得できます。

株式会社マルブンは、数々の賞を受賞しています。例えば、2023年には全国クラウド実践大賞で審査員特別賞と勘定奉行賞をダブル受賞しました。また、めざましテレビFNSご当地うま撮グランプリで優勝し、第6回「日本でいちばん大切にしたい会社」審査委員会特別賞も受賞しています。これらの実績は、企業としての信頼性を高めています。

マルブンはDXにも積極的に取り組んでいます。来店客予測システムや自動調理器の導入などにより、業務効率を大幅に向上させています。これにより、残業の抑制を実現し、働きやすい環境を整えています。今後も受発注や棚卸などのIT化を進め、さらなる効率化を図る予定です。

そうですね。マルブンでは、独立を目指す社員へのサポートが充実しています。過去には9名の社員が独立を果たしています。日々の業務を通じて、飲食店経営に必要な経験や知識を身に付けられる環境が整っています。また、経営に関する具体的なノウハウも学ぶことができ、自分の店舗を持つ夢を実現する支援をしています。