日建工業株式会社＜外食事業部＞ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

香蘭では、主にお客様への接客と餃子の調理業務を行っています。具体的には、餃子を焼く、茹でる、揚げるといった調理プロセスを担当しつつ、ドリンクの提供や売上管理なども行います。慣れてくると、売上管理やスタッフ管理まで幅広い業務を学べる環境です。このため、やりがいや達成感を感じられる仕事と言えるでしょう。

香蘭では店舗ごとに様々な餃子メニューを展開しています。本店では揚げ餃子、来らっせ店ではオリジナル餃子、西口店では水餃子が人気です。各店舗で独自のメニュー開発が行われており、その結果、大きな売上成長を遂げた例もあります。こうした挑戦的な風土も香蘭の魅力の一つと言えますね。

香蘭の職場では長い歴史に裏付けられた安定した事業基盤のおかげで、働きやすさが特徴です。週休2日制や残業が少ない労働環境に加え、個性や自由度が認められています。また、地元栃木の名物である餃子に携わることで、地域への貢献を感じることができます。

研修では、餃子の焼き方やメニュー開発の仕方が詳しく指導されます。揚げ餃子と焼き餃子で異なる皮を使用するなど、食感にこだわった調理法も学べます。未経験の方でも安心してスキルを身につけることができるよう、丁寧な指導が行われることが特徴です。

香蘭では未経験者歓迎で、フリーターから正社員を目指す方も積極的に応援しています。特に、飲食店での勤務経験や調理経験がある方、日勤型への働き方を希望する方などを歓迎します。また、地元を盛り上げたい、安定企業で働きたいと考える方にも向いている職場ですね。

香蘭では、店舗間での転居を伴う転勤がなく、地元に根差した安定した働き方ができます。シフトは1日8時間の実働で、勤務日数は月20〜23日で調整されます。早番と遅番があり、職場環境は働きやすいように整えられているといえます。

香蘭では職場見学や事前相談を大歓迎しています。福利厚生や安定したシフトの実情、職場の雰囲気を実際に感じてからでも安心して検討できる環境を整えています。不安な点や働き方の相談など、気軽にお問い合わせくださいとのことです。