(有限会社）佐々木豆腐店ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

佐々木豆腐店では、主に豆腐と納豆を製造しています。三次市産大豆など国内産大豆を使用し、木綿豆腐や絹ごし豆腐、おぼろ豆腐など、さまざまな豆腐を製造しています。また、納豆も三次市産の大豆を使ってこだわりの製法で発酵させていますね。

豆乳プラントを用いて大豆から豆乳を抽出する際、豆乳の温度や質感に非常にこだわっています。豆腐の質や味を確認しながら、にがりを混ぜていく工程は職人の腕の見せ所です。納豆製造においても、発酵具合や大豆の蒸し具合を微調整することで、最高の食感と風味を引き出していますね。

食に興味があり、特に豆腐や納豆といった伝統的な食品に関心のある方におすすめします。また、正社員としての勤務経験があり、業務中のコミュニケーションを円滑に行える方は、よりこの職場で活躍しやすいでしょうね。

佐々木豆腐店では、月曜日から金曜日の固定勤務制で、8時から17時までが基本です。月平均10〜15時間程度の時間外勤務があり、平均月間労働時間は160時間です。休憩もしっかりと確保されており、働く環境は整っていますね。