株式会社木村商店ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社木村商店は、明治43年創業の老舗企業で、フルーツの美味しさを最大限に引き出すことを目指していますね。特に、果物を主体にしたスイーツづくりが特色で、阪急百貨店内のキムラフルーツや直売店「フルティエールキムラ」などで販売されるスイーツは、職人たちが一つ一つ手作業で丁寧に作っています。

木村商店では、パティシエは大きく『焼き物』と『デザート』の二つに分かれて作業を行います。『焼き物』では主にクッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子を、そして『デザート』ではフルーツをメインに使用したデザートの製造を担当しています。これにより、幅広いスキルを磨くことができますね。

2022年にリニューアルされたキッチンは非常にきれいで、働きやすい環境が整っています。特に手作業にこだわっているため、少数精鋭でスイーツを製造していますね。また、ベテランから若手社員まで幅広い層が活躍しており、コミュニケーションを重視した職場環境が魅力的です。

株式会社木村商店は、100年以上続く老舗の信頼を背景に、質の高いスイーツを提供することが可能です。特に、フルーツを使ったスイーツに力を入れているため、果物に対する深い知識とスキルを得られますね。さらに、自分が作った商品を店舗で直接販売し、お客様の反応を見られる点も、仕事のやりがいを増していると言えます。