東和フードサービス株式会社ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

東和フードサービス株式会社は、「あったら楽しい・手の届く贅沢」をコンセプトに、上質な珈琲とくつろぎの空間を提供する「椿屋珈琲」、その他にも「ダッキーダック」や「イタリアンダイニングDoNA」など、多様なブランドを1都3県に100店舗以上展開しています。20代で店長を任されることもあるように、若手の成長を働きやすい環境を整えていることが特長ですね。

東和フードサービスでは、まず店長候補としてスタートし、経営スキルやノウハウを身につけるために、ホールでの接客や調理、売上管理などを学びます。社内外の教育研修を通じて店舗経営のノウハウを習得できるため、新人からのステップアップがスムーズに進む体制が整っています。

東和フードサービスでは、店長として店舗運営に必要なスキルを学んだ後、スーパーバイザーとして各業態を統括する役割を担うことが可能です。また、業務改善や接客・調理技術の指導を行うポジションや、トレーナーや管理部、開発職への登用もあるため、多様なキャリアパスがあります。将来的には会社の経営幹部として活躍できる道も開かれています。

2024年10月に新たにオープンする『椿屋珈琲 焙煎所』では、サイフォン珈琲の抽出技術を競う世界大会で上位入賞経験がある熟練の焙煎士が在籍しています。優勝経験者もいるため、高品質な珈琲を楽しむことができるのが魅力です。より高みを目指したい方には、経験や技術力の向上を図る絶好の機会といえるでしょう。