【新卒】平川商事株式会社　ホテル・レストラン事業部ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

平川商事株式会社のホテル・レストラン事業部は、世界自然遺産である屋久島との共生を理念とし、地元のオーガニックな食材を活用して地産地消を推進しています。特に、自然の恵みを持続可能な形で享受し、それを通じて心の豊かさを創造することを目指しています。この想いを反映し、サスティナブルで心豊かなホテル経営を目指しているのが特徴です。

屋久島は豊かな自然環境を有し、世界自然遺産にも指定されているため、自然との共生を重視する平川商事にとって理想的な場所です。そのため、sankara hotel & spa 屋久島では、自然の恵みを大切にし、地域との共生を進めながら、特別なホスピタリティを提供しています。この地ならではの豊かさをお客様に体験していただくことが狙いです。

sankara hotel & spa 屋久島では、日本では珍しいバトラー制度を取り入れ、お客様の滞在をより特別なものとしています。お客様一人ひとりに専任の執事をつけ、観光の提案やお好みに合わせたメニューの作成など、個別対応のサービスを提供しています。これにより、お客様には本物のくつろぎと感動を体験していただけるよう工夫されています。

料理へのこだわりとしては、『地産地消』を推進し、地元の新鮮な魚介類や食材を使用しています。これらの食材は、フランスで3つ星レストランで修行を積んだ総料理長、武井智春氏が厳選し、お客様の好みに応じて提供されています。料理の面でも地元との共生を図り、本物の味わいを提供することに力を入れています。

平川商事では、本物に触れて成長したいと考える人材を求めています。特に、質にこだわったホスピタリティや、自然との共生を大切にする姿勢を持ちながら、地産地消など地域密着型の取り組みに共感できる方が理想的です。成長意欲があり、本物のサービスを提供したいという情熱を持った方々に、ぜひ応募していただきたいと考えています。