シェラトン都ホテル東京ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

都ホテルズ＆リゾーツは、1890年に京都で創業した歴史のあるホテルブランドです。創業以来、東の「帝国」、西の「都」と称されるほどの洋式ホテルのパイオニアであり、一流のサービスを提供してきました。近年では、国際会議の開催地としても選ばれるなど、更に評価を高めています。

シェラトン都ホテル東京は、港区白金台という閑静な住宅街に位置する大人の隠れ家的なホテルです。その根底には、元外務大臣の藤山愛一郎氏邸宅の庭園があり、緑豊かな環境が魅力です。2020年には「鮨 白金 さえ㐂」をオープンするなど、新しい挑戦も行っています。

都シティ東京高輪は、2019年2月にオープンした宿泊特化型のホテルです。快適性と心地よさを追求した客室には、質の高いオリジナルベッドやセパレートされた水回りが備わっており、こだわりの朝食も提供しています。スマートでスタイリッシュな空間が特徴です。

今回募集しているレストラン部門のお仕事は、ホテル内外からお越しになるお客様に対し、料理や飲料を提供して喜んでいただくことです。具体的には、お出迎え、オーダーテイク、料理のサーブなどを行い、お客様の期待を超えるサービスを提供します。

レストラン部門のスタッフには、お客様のペースを把握し、適切なタイミングで料理を提供するスキルが求められます。また、ソムリエやバーテンダーなどの専門資格を取得し、エキスパートとして活躍することも奨励されており、ブランド研修を受ける機会もあります。

当社では、さまざまな研修やサポート体制が整っています。シェラトンブランド研修やマネジメント研修、資格取得支援制度など、多岐にわたり成長をサポートします。例えば、ソムリエやTOEICなどの資格取得のための受験料が全額補助される制度もあります。

客室部、料飲部、セールス部など多くの活躍のフィールドがあり、毎年職務に関する希望調査を行っています。これに基づいて、経験や適性に応じたキャリアパスを構築し、あなたのキャリア実現を様々な研修でフォローしますので、安心して新しいチャレンジに取り組めます。