【新卒】株式会社丸千代山岡家ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社丸千代山岡家は、食を通じて人と地域社会をつなぐことを経営理念として掲げています。お客様に喜んでいただける最高の商品とサービスを提供し、地域との結び付きを大切にしながら成長を続けていくことを目指しています。具体的には、10年後に国内で300店舗を達成することを目標にしていますね。

丸千代山岡家は全て店舗を直営で運営していることが特徴です。現在、北海道や関東を中心に186店舗を展開しており、セントラルキッチンを持たずに店内で調理を行うことにこだわっています。この方式により、新鮮で出来立ての商品をお客様に提供していますね。

商品の特徴は、丸3日煮込んだ濃厚な豚骨スープと秘伝の特製タレに丸1日漬け込んだチャーシューを提供していることです。また、ネギの手切りにもこだわり、風味と食感を大切にした一杯をお客様にお届けしています。これにより、「クセになる味」としてファンを獲得しているようです。

丸千代山岡家では、社員からアドバンス社員、店長、次世代リーダーまでの明確なキャリアステップがあります。若手のうちから店長や次世代リーダーとしての活躍を期待されており、目標を持ちながら未来予想図を描くことができます。成長意欲が高い方にとって魅力的な環境ですね。

食材の調達から加工、調理に至るまで、すべて自社で行っています。特に、調理に関しては各店舗で手作業で行われており、責任を持って食の安心と安全を意識しながら、「うまいっ！」という感動をお客様に届けることを重視しています。

食に対する情熱を持ち、自己成長を求める方が成功しやすいでしょう。特に、店舗運営やマネジメントに興味があり、地域社会との繋がりを大切にする方にとって、やりがいのある職場環境が整っています。自らの手で店舗を作り上げていくことに魅力を感じる方は、活躍の場が広がりやすいですね。

10年後の国内300店舗突破を目指し、年間10店舗以上のペースで新規出店を続ける方針です。また、新業態や新ジャンルの開拓にも積極的に挑戦していく予定です。常に進化を目指し、お客様や地域社会に新たな価値を提供していく姿勢が企業戦略の中心となっています。