【新卒】(有)本郷鶏肉ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

本郷鶏肉は「おいしさの科学を追究する」という経営理念のもと、安心安全なお惣菜を提供しています。この理念は、単に製造効率を高めるための添加物を使用せず、舌、体、心の3つのおいしさを追求しています。具体的には地元長野県の食材を活用し、心と体に良い商品を提供することに重点を置いていますね。

本郷鶏肉では、「地産・地生・地活」というテーマのもと、地域との連携を大事にしています。具体的には、県内の農業高校と共同で鶏肉の商品開発をしたり、地元農家と直接やりとりして新鮮な野菜を仕入れています。また、地元の食材を使用したオリジナルのギフトセットを季節ごとに用意し、地域貢献と商品の品質向上に努めているわけです。

本郷鶏肉では、スーパーマーケット向けに業務用惣菜キットを提供し、それを現場で調理しやすい形に仕上げています。また、従業員が直接店頭で試食販売を行うこともあり、自らお客様の評価を聞くことで商品改良に活かしています。このようにして、顧客との距離を縮め、よりニーズに合った商品開発を行っているのです。