株式会社石村萬盛堂は博多で百年愛される菓子作りで笑顔を広げる

福岡市博多区に本店を構える、明治38年（1905年）創業の老舗菓子メーカーです。和菓子ブランドの「石村萬盛堂」と、洋菓子ブランドの「ボンサンク（Bon’ Cinq）」などを展開しています。「博多の心」を大切にし、お祝い事や季節の挨拶、日常のおやつとして、福岡市民の生活に深く根付いたお菓子を作り続けています。

博多土産の定番として愛されている銘菓です。ふんわりとした真っ白なマシュマロ生地の中に、風味豊かな黄味餡（きみあん）が入っているのが特徴です。その形が卵のように丸く愛らしいことから「鶴乃子」と名付けられました。創業当時、卵の白身が余ってしまうのを活用するためにマシュマロ生地を開発したのが始まりと言われる、アイデア商品でもあります。

はい、本当です。1977年に当時の社長が、バレンタインデーのお返しとして「君からもらったチョコレートを、僕の優しさ（マシュマロ）で包んでお返しするよ」というコンセプトで、3月14日を「マシュマロデー」としてキャンペーンを行いました。これが後に「ホワイトデー」として全国に定着しました。このエピソードは、同社の企画力と遊び心を表す象徴的な物語となっています。

はい、洋菓子ブランド「ボンサンク」も非常に人気があります。特に、少し塩味の効いたサクサクのパイ生地でクリームをサンドした「シャンデレザン」や、いちごを使ったケーキなどは、手土産やギフトとして定評があります。また、本店のリニューアルに伴い開発された、焼きたての「つるのこのこ」など、新しいスイーツの提案にも積極的です。

博多のど真ん中に本店があるため、地元・博多のお祭り「博多祇園山笠」とは切っても切れない関係にあります。追い山（フィナーレ）のタイム計測所が本店の前に設置されるなど、地域文化を支える企業としての誇りを持っています。社風は老舗らしい温かさと礼儀正しさがあり、お客様への「おもてなし」の心を何よりも大切にしています。

時期によりますが、主に以下の職種が考えられます。

• 販売スタッフ：本店や百貨店、ショッピングモール内の店舗での接客・販売、ギフト包装。
• 製造スタッフ（パティシエ・和菓子職人）：工場での生菓子・焼き菓子の製造、仕上げ作業。
• 企画・営業：季節ごとの商品企画（ホワイトデー商戦など）、法人へのギフト提案。
• 事務・管理：総務や経理、受発注管理などのバックオフィス業務。