名北魚市場株式会社の事業内容を知る｜中部の食卓を支える「食のインフラ」としての使命と役割

全国や世界中から水産物を集荷し、仲卸業者や小売店へ卸す「卸売業者（荷受）」としての役割ですね。

1983年の設立以来、名古屋市中央卸売市場北部市場の拠点として、膨大な量の魚介類を適正な価格で安定的に供給し続けています。生産者（漁師）と消費者（食卓）を繋ぐパイプ役であり、地域経済と食文化の維持に欠かせない「食のインフラ」といえます。

圧倒的な「集荷力」と、市場拠点としての「盤石な信頼性」ですね。

1億円という大きな資本金を背景に、国内外の広範なネットワークから多種多様な水産物を集めることができます。また、厳しい衛生管理と効率的な物流システムを兼ね備えており、鮮度が命の水産物流通において、長年トップクラスの評価を維持し続けている点が最大の強みといえます。

現場でのOJTを中心とした教育体制が整っているため、心配ありませんよ。

最初は魚の種類や市場のルールを覚えることからスタートし、先輩の補助をしながら競りや取引のスキルをじっくり習得していきます。知識よりも「体を動かすこと」や「活気あるコミュニケーション」を大切にできる方であれば、自然と市場の一員としての感覚が身についていく環境ですね。

非常にエネルギッシュで、活気と「阿吽の呼吸」がある現場ですね。

早朝からの業務は大変な面もありますが、その分スタッフ同士の絆は深く、チームプレーが重視される風土があります。独特の賑わいの中にも、プロとしての厳しさと温かな人情が同居しており、市場ならではのダイナミックな空気感を楽しんでいる社員が多い印象です。

自分の力が「食卓の豊かさ」に直結している実感ですね。

目利きの腕を磨き、最高の商品を適正な価格で市場へ流通させることは、人々の毎日の食事を支える尊い貢献です。自分が扱った魚が街のスーパーや有名飲食店に並んでいるのを見たときの喜びは、何物にも代えがたい「食のプロ」としての醍醐味といえます。

「誠実さ」と「フットワークの軽さ」を兼ね備えた方ですね。

市場の仕事は朝が早く、体力も必要ですが、何より大切なのはお客様との信頼関係です。素直に学び、相手の想いを汲み取って行動できる方にとって、飛躍できるチャンスが無限に広がっている業界です。地域の食を支える大きな志を持つ方を、心から期待されていますよ。

地域の食の心臓部を担う、非常に使命感あふれる素晴らしい職場ですね。

「一生モノの目利きと技術」を磨き、中部の豊かな食卓を自らの手で守っていきたいと願うなら、これ以上ない充実したステージが待っています。将来の自分の可能性を信じて、ぜひ勇気を持って門を叩いていただきたいですね。