株式会社はなまるってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社はなまるでは、「回転寿司 根室花まる」や「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」を含む、寿司店や定食屋の経営を行っています。北海道と東京を中心に26店舗を展開し、鮮度と地域性を大切にしたサービスを提供しております。新業態の開発も進めており、さらなる事業拡大を目指していますね。

はい、現在、さらに札幌市に新店舗をオープンする計画があり、今年中には数店舗の開店を予定しています。また、関東地区でのさらなる展開も考慮中です。これにより、地域社会への貢献はもちろん、新たな雇用創出にも積極的に取り組んでいます。

未経験者でも安心してスタートできるよう、「花咲大学」という独自の教育機関があります。この教育機関では、寿司の握り方から接客スキルまで実践的な教育を行っており、飲食業界でのキャリアを築くことが可能です。また、オンザジョブトレーニングを通じて実際の店舗で学ぶ機会も豊富にありますよ。

入社後、まずは店舗運営に必要な基本業務を学びます。その後は実績や能力に応じて、副店長、店長という風に段階的に昇進していくシステムがあります。経験豊富な社員は早期に店長を任されることもあり、将来的にはスーパーバイザーや商品開発など、さまざまな職種への道も開かれています。

社員の労働条件や待遇の充実には特に力を入れており、昨年は社員の給与を平均で3万円アップさせています。賞与は年4カ月分支給され、住宅手当や家族手当も整えられています。また、土日休みが可能なポジションもあり、プライベートと仕事のバランスを大切にしていますね。

はい、特に「丸盆提供」というスタイルを採用しており、直接お客様の前で寿司を提供することによって、親しみやすいコミュニケーションが取れるようにしています。これにより、お客様から直接反応を得られるため、サービスの質向上にもつながっています。

当社では、「おいしい、たのしい、うれしい」という感動を提供することを大切にしています。そのため、社員一人ひとりがその価値観を共有し、自由度の高い環境で意見を出し合える風土があります。また、社員のアイデアを積極的に取り入れることで、常に新しいチャレンジができる職場を目指しています。

将来的には、国内外におけるさらなる店舗拡大を目指しており、特に海外進出も視野に入れています。また、新業態の店舗やサービスの開発にも力を入れ、多様化する顧客ニーズに応えられる企業へと進化し続けることが私たちの目標です。事業の拡大とともに、スタッフ一人ひとりの成長も支えていきたいと考えています。