株式会社ドムドムフードサービスってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

ドムドムハンバーガーは1970年に日本で初めてのハンバーガーチェーンとして設立されました。長らく業績が低迷していましたが、2017年に株式会社ドムドムフードサービスが経営を引き継ぎ、大胆な商品企画とマーケティング戦略で黒字化を果たし、現在は第二の創業期として再び息を吹き返している状態ですね。

主な事業は飲食店の運営で、特にハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」と「ドムドムハンバーガープラス」を中心に展開しています。店舗運営のほか、メニューの開発、フードロス削減、内装のリニューアルなど多岐にわたる改善を行っており、積極的に新しい取り組みを推進しています。

独特な商品企画とアパレルブランドとのコラボレーションが特徴的です。例えば、丸ごとカニバーガーや大量のまいたけを挟んだバーガーなど、SNSで拡散されバズる商品を次々と発表しています。これが若年層を中心に大きな話題を呼び、知名度の向上につながっていますね。

現在の社長は藤崎さんで、もともと主婦だったという異色の経歴の持ち主です。ショップの店長や居酒屋経営などの経験を経て、ドムドムフードサービスの社長に就任しました。彼女の実践的なビジネス観が会社の再生に大きく寄与しています。

店長は、店舗の運営全般を担当し、販売促進、スタッフの育成、シフト管理、予算の遵守などが主な業務です。また、提案制度を活用してメニュー開発や店舗デザインの改善なども行います。初心者でも先輩店長の下で経験を積むことができるので、段階を踏みながら成長することが期待されます。

店長は6つのランクに分けられ、具体的な基準に基づいて評価されます。このシステムは透明性が高く、何をすればランクアップできるのかが明確にされているため、モチベーションを保ちやすい環境となっています。

会社は現在、新たな店舗の展開と事業の多角化を計画しています。高齢化対策や店舗の現代化など、解決すべき課題も多くありますが、それを乗り越えた先には更なる成長が見込まれます。特に、スタッフ一人ひとりのアイディアが会社を形作る重要な要素となるため、革新的な提案が期待されています。

株式会社ドムドムフードサービスでは、あなたの新しいアイディアやチャレンジを歓迎します。「まずはやってみよう」という柔軟な姿勢が会社の文化に根付いており、自分の力を存分に発揮できる場がここにあります。ぜひ私たちと一緒に、ドムドムの未来を創造しましょう！