旭酒造株式会社ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

旭酒造株式会社は、清酒「獺祭（だっさい）」を製造・販売する企業です。獺祭は高級酒とされる純米大吟醸酒で、特に「磨き二割三分」という商品は業界での知名度があります。この会社は日本国内だけでなく世界30カ国以上に輸出を行い、その出荷量は全国の純米吟醸酒のトップに立っています。

旭酒造での働き方にはいくつかの魅力がございます。まず、未経験者を歓迎し、お酒造りに関する事前知識が不要であることです。また、残業時間は極めて少なく、1日平均0.5〜1時間程度です。さらに、やまぐち健康経営認定企業として働き方改革に取り組んでおり、働きやすい環境が整備されています。

旭酒造では、社員だけで清酒の製造を行っており、伝統的な杜氏と蔵人による酒造りとは異なります。製造工程は精米、洗米、蒸米、麹造り、上槽、瓶詰など多岐にわたります。また、獺祭は精米歩合を追求しており、品質にこだわった酒造りでお客様に「美味しい」と感じてもらうことを目指しています。

旭酒造での仕事は、未経験の方でもチャレンジしやすい環境が整っています。特に食品製造や工場作業の経験がある方はそのスキルを活かしやすいでしょう。また、転職を希望している方や異業種からの転職を考えている方にも、成長中の企業で新しいキャリアを築く良い機会となります。

20年間で売上が500%増加している旭酒造株式会社は、非常に成長著しい企業です。全国出荷数トップを誇る獺祭というブランドは、これからもその成長を続けていくことが期待されています。その背景には優れた品質の日本酒を提供し続けるという一貫した企業姿勢があります。