株式会社熊魚菴たん熊北店ってどんな会社?事業内容、仕事内容、働き方は?


こんにちは、転職活動中のサトウです!
「株式会社熊魚菴たん熊北店」についてくわしく、仕事博士にインタビューしてみました!
株式会社熊魚菴たん熊北店ってどんな会社?
株式会社熊魚菴たん熊北店では、未経験者をどのように育成していますか?

熊魚菴たん熊北店では、未経験者に対して丁寧な研修を通じて育成を行っています。例えば、調理スタッフはフルーツや野菜のカットなど基礎作業から始め、少しずつ技術を積み重ねていきます。また、マンツーマンでの指導を受けるため、「見て覚える」形式ではなく、必要に応じて質問しながら学ぶことができます。これにより、未経験の方でも安心してスキルを身につけていけますね。

着物での接客はどのような特徴がありますか?

着物を着ての接客は、熊魚菴たん熊北店の大きな特徴の一つです。お客様へのお出迎えからお席へのご案内、そして料理の説明や配膳に至るまで、心を込めて対応します。このような細やかな気配りと上質なサービスが、特別な「ハレの日」を彩るための大切な要素となっています。着物の着付けについても基礎から学べるので、未経験の方も安心して挑戦できますね。

キャリアパスにはどのような機会が提供されていますか?

熊魚菴たん熊北店では、調理スタッフが鉄板焼きや寿司のカウンタースタイルの調理に挑戦できるほか、キャリアアップの機会も豊富です。実際に、若くして料理長に昇格した先輩もおり、夢に向かって努力する社員を応援する環境があります。接客スタッフもマネージャーとしてのメンバー教育や、結納といった特別な行事の手配に携わることができ、多様なキャリアパスを用意しています。

株式会社熊魚菴たん熊北店の魅力はどのような点ですか?

熊魚菴たん熊北店の魅力は、伝統的な京料理や日本料理を通じて、日本の文化をお客様に伝え、かけがえのないひとときを提供できる点です。社員一人ひとりの成長を重視した教育制度や働きやすい環境を整えており、未経験者でも安心して挑戦できるのが特徴です。また、社員間の雰囲気も和やかで、質問しやすい環境が整っており、未経験から一流のプロを目指せることが大きな魅力となっていますね。

ありがとうございました!

会社情報
株式会社熊魚菴たん熊北店
- 設立:平成5年5月
- 資本金:2,500万円
- 所在地:京都府京都市左京区南禅寺下河原町30-4