株式会社本高砂屋ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社本高砂屋は、明治10年に創業し、日本の菓子文化の中で長い歴史を持っていますね。和菓子や洋菓子の製造を手掛け、長年にわたって多くの人々に親しまれ続けてきました。「高砂きんつば」や「エコルセ」などの代表商品で知られていますが、伝統の味を守るために、常に高い品質を維持しています。

『エコルセ』や『マンデルチーゲル』の製造には、生地の仕込みから焼き上げ、そして機械の操作・点検まで多くの工程があります。製造では、季節ごとの環境条件に適応するために、湿度や水温の調整が重要で、これが本高砂屋の高品質なお菓子を作り出す秘訣ですね。また、梱包や検品のプロセスも丁寧に行われており、製品としての完成度をさらに高めています。

本高砂屋では、入社後まずはOJT研修を通して基本的な技術を習得できるようになっていますね。その後、実力に応じてサブリーダーやリーダーへの昇格を目指すことができます。また、生産管理や品質管理、機械設備管理の商品開発など、様々なジョブチェンジの機会も用意されており、自分のキャリアを積極的に描くことが可能ですね。

本高砂屋では、社員の働きやすさも重視しています。例えば、週休2日制や年間休日114日が設けられており、繁忙期を除いては土日も休める環境です。加えて、残業は月平均10時間と少なめで、プライベートも大事にできるよう工夫されています。また、工場内には空調も完備され、快適に働ける環境が整えられていますね。