株式会社米八グループってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社米八グループは特におこわ（もち米ごはん）に特化した食品メーカーとして知られています。全国の各店舗には「おこわ職人」が在籍し、変わらぬ品質と味を提供することにこだわっています。そのため、どの店舗でも同じ高品質のお弁当を楽しめますね。

新商品の開発は、まず季節ごとのテーマに沿って企画を立てることから始まります。次に、試作を繰り返し素材や味付けの調整を行い、完成品を商品化します。企画から商品化までは約3か月から半年かかりますね。

商品開発職の具体的な仕事内容には、季節ごとのお弁当やおこわの企画・試作、仕入れ業者との商談、レシピの作成、原料の品質チェック、店舗でのプロモーションの打ち合わせなど多岐にわたります。繁忙期には店頭でのお弁当製造や販売も行います。

新入社員はまず研修期間中に店舗で商品がどのように製造・販売されているかを学び、その後商品部に配属されます。先輩からじっくりと専門知識を学びつつ、新しい視点でのアイデアも出してほしいと期待されています。

商品開発や商品企画の経験が必須条件ですが、経験年数は問いません。特に食に関して関心がある方、レシピを考えるのが好きな方、人と話すのが得意な方は歓迎されます。調理師や栄養士の資格、飲食業界での経験があればさらに有利ですね。