デイブレイク株式会社ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

デイブレイク株式会社は、食品の鮮度を維持しつつ冷凍する「特殊冷凍技術」をコアに据えたフードテックベンチャー企業です。”アートロックフリーザー”という製品を提供しており、これにより食品ロスの削減や新たな食材の価値創造に取り組んでいます。番組「ガイアの夜明け」でも取り上げられるなど、急成長を遂げていますね。

デイブレイク株式会社は、技術進歩が停滞している冷凍機業界に活を入れようとしています。特に、食材の細胞を破壊せずに冷凍する技術を持ち、徹底したカスタマーファースト型の製品を提供しています。また、食品加工企業へのソリューション事業やフードロス削減事業も展開しており、常に革新的なアプローチを採用していますね。

デイブレイク株式会社が提供する主力製品は、特殊冷凍機「アートロックフリーザー」です。この機械は食品の鮮度を保ち、解凍後も美味しさを損なわないという特徴を持っています。そして、この製品を通じて、食品業界に新しいビジネスチャンスを提供しています。

デイブレイク株式会社は「一番冷たい技術と一番熱い想いで世界を変える」とのビジョンを掲げています。具体的には、特殊冷凍技術を活用し、食材の鮮度維持やフードロス削減を通じて、食の豊かさと感動を届けることを目指しています。食材の新しい価値を生み出し、豊かな未来を築くことに力を入れていますね。

特にエピソードとしては、番組「ガイアの夜明け」で取り上げられたことが挙げられます。これをきっかけに、同社の特殊冷凍技術が広く認知され、飲食店や食品製造業から多くの引き合いがありました。実際、コロナ禍においても前年度比100%以上の成長を遂げており、その注目度と信頼は非常に高いです。