株式会社アストジャパンってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社アストジャパンは、関西でおなじみの「大阪ふくちゃんラーメン」をはじめとする飲食店の運営を行っています。近年では新規事業として無人餃子販売「ふくちゃん餃子」を立ち上げ、2年で約150店舗と急成長しています。また、製造・物流・仕入れ・販売を一貫して行い、事業の内製化を図っているため、柔軟に事業を展開できる強みがありますね。

アストジャパンの経営理念は「統合の思想」です。大切なお客様の心を自分たちの心として、誇りを持って味作りとおもてなしに努める姿勢を大切にしています。また、行動指針として「感謝伝心」を掲げ、お客様の期待に応え続けることを約束していますね。

アストジャパンの職場は、社員同士の距離が近く風通しの良い社風が特徴です。学歴不問で、さまざまなバックグラウンドを持つ人々が活躍できる環境が整っています。また、再度入社して独立支援制度を活用する社員もおり、キャリアアップの機会も豊富ですね。

まずは接客や調理補佐からスタートし、ホールサービスや調理、スタッフの教育や管理、数値管理といったマネジメント業務を習得します。最短3ヶ月、平均3年で店長に就任でき、その後は複数店舗を統括するエリア長や新規事業の立ち上げなど、多様なキャリアパスが開けています。

アストジャパンは積極的に新しい業態に挑戦しています。例えば、無人販売所とフルレストランを融合させた「大阪ふくちゃん餃子厨房」を立ち上げています。このように、業界のトレンドを取り入れながら、常に新しいチャレンジを続けていますね。