株式会社マックスジャパンってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社マックスジャパンは、京都府にある温泉旅館『京ごはんと露天風呂の宿 ゆのはな月や』を運営している会社ですね。この旅館は2021年7月にオープンし、まだまだ成長を続けている施設で、『より良いお宿』を目指しています。オープン当初から在籍しているスタッフと一丸となってお宿を盛り上げていくことが求められる環境です。

副料理長の方には、料理の技術だけでなく、社員の料理人を育てる役割も期待されていますね。具体的には、日常の調理や仕込み、衛生管理、献立やメニューの開発、人員育成と指導など多岐にわたる業務を担います。料理の流行を積極的に取り入れるため、新しい味付けや食材の組み合わせに出会える環境です。

スタッフ同士の仲が良く、アットホームな雰囲気が特徴ですね。新入社員もすぐに馴染める環境が整っており、働きやすさが魅力の一つです。また、静岡県にある事業本部とも連携をとりながら、新メニューや大量調理に携われるので、日々の業務に幅があり、成長できる環境が整っています。

包丁を使った実務経験が5年以上ある方で、料理が好きな方には特におすすめですね。和食・洋食を問わず、新しいメニューの開発や考案に意欲的な方や、人材育成に興味がある方にとって魅力的な職場です。また、リーダーシップや協調性があり、他のスタッフとチームワークを大切にする方は、職場でその力を最大限に発揮できるでしょう。