京都かつりきってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

京都かつりきは、こだわりの食材を使用した究極のトンカツ提供に注力しています。店舗は京都市の中心部に位置し、経験豊富な店長が20年以上の知識と技術を生かし、最高品質のトンカツを追求しています。また、客一人ひとりに対する細やかなおもてなしも、他店との差別化ポイントですね。

はい、未経験者も安心して働けるよう設計されています。入社後はホール業務からスタートし、店長が丁寧に指導しますので、飲食業界が初めての方でも段階を踏んで学べますよ。実際の業務を通じて、接客や調理の技術をイチから身につけることが可能です。

京都かつりきでは、地元京都の銘柄豚「京都ぽーく」を主に使用しており、その他にも地元の老舗米問屋「八代目儀兵衛」のお米を使うなど、地元食材にこだわっています。また、パン粉は粗目と細かめから選ぶことができ、自分好みの食感にカスタマイズできるのが特徴です。

お客様一人ひとりのニーズに細かく応えるカスタマイズされた接客を重視しています。たとえば、お米やパン粉の種類を選べるシステムの説明から、特製ソースの提案まで、一つ一つの接点でお客様の満足度を高める工夫をしています。常にお客様目線でのサービス提供が求められています。

接客業に情熱を持ち、お客様一人ひとりに最高の体験を提供したいと考えている方を求めています。また、厳しい指導にも耐えられる忍耐力も大事ですね。飲食業界での経験は不問ですが、学ぶ意欲と成長したいという強い志望動機がある方にぜひ来ていただきたいです。

接客スキルだけでなく、調理技術も学べる環境が整っています。入社後の数ヶ月はホール業務を経験し、その後は調理場での業務もお任せしていきます。店長直下での指導があり、将来的には店舗運営にも携われるチャンスがあります。自己成長とキャリアアップを目指す方には最適な場所です。

店舗は京都市下京区に位置し、烏丸駅や四条駅に直結しているためアクセスが非常に便利です。ショッピングモールの一角にあり、平日でも周辺オフィスからのランチ需要が高いですし、週末は家族連れなどが多く訪れます。便利な立地で、常に活気があるお店です。

スタッフ全員がお客様に喜んでいただける瞬間の価値を重視しており、定期的にミーティングを行い、提供サービスの改善点や新しいアイデアなどを共有しています。また、厳しくも愛ある指導をモットーに、スタッフ一人ひとりが能力を最大限に発揮できるようサポートしています。