株式会社つるはんJAPANってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

つるはんJAPANは、飲食店業と食品製造、販売業を主に行っています。具体的には、うどんやとんかつから始まり、和洋中の総合メニューを提供する飲食店を全国で展開しています。特に、「ひと口ボールかつ」など、スタッフのアイデアから生まれたメニューが多数ございますね。

当社は従業員が働きやすい環境を重視しており、残業は月に16時間以下と少なめです。また、毎月希望のシフトを出すことができ、仕事とプライベートのバランスを大切にできる体制を整えています。社員3名とアルバイトスタッフ20名でしっかりと支え合う体制をとっていますよ。

当社では従業員からのアイデアを積極的にメニュー化しています。例えば、店舗でシフォンケーキをリクエストに応じて作成し、メニュー化した事例もあります。また、開発したメニューが評価されれば賞与にも反映されるなど、創造性を重んじる文化が根付いていますね。

残業時間が少ない理由の一つとして、効率的な業務の進行と充実したスタッフ教育があります。また、店舗が社員がいなくても回るような体制を整えており、余計な時間外労働が不要になるよう配慮しているからですね。

社員想いの仕組みの一例として、給与の100％支給が挙げられます。世界的なパンデミックの際も、給与カットを行わず全額支給しました。これにより、社員が安心して働ける環境が保たれています。

将来的には、関西・関東を中心に店舗数を増やしていく計画です。ニーズに合わせてさまざまな業態での飲食店を展開し続け、更なる成長を目指しています。将来的にはより多くの地域で当社のメニューを楽しんでいただけるよう努力していますよ。

店長候補として求めるのは、調理全般やメニュー開発に関する知識と経験です。また、スタッフ教育や顧客満足を重視する姿勢が求められます。やる気と責任感を持って、店舗をリードできる方を歓迎しています。

当社では、最短2年で店長に昇格するキャリアパスを用意しており、明確な評価制度が設けられています。また、様々な研修プログラムを提供することで、従業員がスキルアップできる環境を整えています。

当社の文化は、「自ら提案し、創造することを重視する」という点にあります。メニュー開発における自由な発想や、個々のアイデアを尊重することで、革新的で魅力ある飲食店を創出しています。また、スタッフ一人ひとりが働きやすい環境を大切にしていますね。