株式会社ペッパーフードサービスってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社ペッパーフードサービスは、『いきなり！ステーキ』の店舗運営およびフランチャイズ経営、『炭焼ステーキくに』および『かつき亭』の運営を行っています。これにより、多様な飲食ニーズに応える幅広いブランドを展開しておりますね。

現社長である一瀬氏は、社員の声を大切にする経営スタイルを採っています。周りの声を取り入れ、着実な一歩を踏み出すという姿勢で、特に事業に社員の意見を反映することを重要視しています。経験を基にした改革や新たな事業展開も積極的に行っています。

同社では社員の生活を考慮した働きやすい環境作りに力を入れています。例えば、年間休日は120日で、深夜勤務のない仕組みや、住み慣れた地域での勤務が可能な転勤なしの政策、月給30万円の設定などがあります。これにより、プライベートも大切にしながら長く安心して働ける環境が整っています。

社長自身も参加する店長会や全国の店舗からのアンケートを通じて、社員の声を収集しています。これらの意見をもとに、制度改善や職場環境の向上に生かしており、現場の実情を把握することでより良い改善策を実行しています。

はい、未経験者にも挑戦しやすい環境が整っています。新入社員に対する入社時研修や、各職位に応じた階層別研修が充実しており、実際の業務を始める前に必要な知識とスキルを学べます。また、定着支援手当の制度もあり、初めての方でも安心してスタートできますね。

『いきなり！ステーキ』の店舗では、接客、調理、レジ締め、アルバイトスタッフの管理などの基本業務をはじめ、店舗売上管理や食材の発注なども担当します。3ヶ月を目安に接客の基本からマネジメント業務まで学べる構造になっております。

社内にはキャリアアップを支援する多くの制度があります。社内試験やポジションに応じた昇格制度が設けられ、アシスタント職からスーパーバイザー職へのステップアップが可能です。また、定期的な面談を通じて個々のキャリアプランを支援しています。

株式会社ペッパーフードサービスは、ステーキ業界のリーダーとしてさらなる成長を目指しています。国内外の新規店舗展開はもちろん、従業員満足度を高め、顧客に愛される企業を目指し、持続可能な事業拡大を計画しております。これからも革新的な取り組みを積極的に推進していく予定です。