【新卒】株式会社米八東日本ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社米八東日本は、おこわ専門店「おこわ米八」の店舗運営を主な事業としており、全国の有名百貨店の地下食品フロアを中心に64店舗を展開しています。また、宅配事業や冷凍おこわ事業、新業態の出店、レトルト米飯事業への参入を行い、海外への店舗開発も進めていますね。

企業理念は「つなぐおいしさ」であり、親から子へ、そしてその子へと受け継がれてきたおこわの文化を未来へとつなげることを目指しています。この理念のもと、企業は伝統を重んじつつ、時代に合った商品開発を進めています。さらには、第2創業期にあたり、海外展開や若い世代向けの商品の開発にも力を入れているところです。

商品の特徴は、炊きたてのおこわを提供し、職人が店内でその場で炊き上げるスタイルにあります。多彩なおこわを展開し、産地にこだわった国産米を使用していることが特長です。また、旬の食材を活かし、飽きの来ない味付けを工夫して、次世代においしさを伝える努力をしていますね。

求める人物像は、食品業界や食に興味を持ち、コミュニケーション能力が高い方です。また、接客サービスや店舗運営への関心があり、自分自身で考えて行動できる方を求めています。これにより、店舗での販売や製造だけでなく、将来的にはマネジメントや商品開発にも携わることができる環境が整っています。