株式会社ひょうたんやってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社ひょうたんやは、1949年に近江八幡で創業した老舗の日本料理店です。現在、滋賀、京都、東京に計7店舗を運営しており、新しい和食文化を創造することを目指しています。さらに、ジョイント・ベンチャーを通じて国内主要都市や海外進出も視野に入れ、20店舗の運営を目標としていますね。

現在、株式会社ひょうたんやでは料理長候補を募集しています。このポジションでは、調理や仕込み、キッチンスタッフの教育など幅広い業務を担当します。また、新店舗の出店予定もあるため、一からお店の出店に携わりたい方には最適な環境です。

株式会社ひょうたんやでは、包丁さばきや盛り付け技術、高級食材やワイン、日本酒の知識など多岐にわたるスキルを身につけることができます。また、業界経験豊富なスタッフが多く、独立支援制度も整っているため、独立を目指す方にも非常に魅力的な環境です。

入社後はしっかりとした教育と先輩のサポートを受けながら業務を覚えることができます。ひとり立ちまではおよそ3ヶ月かかりますが、分からないことがあってもすぐにフォローがあるので、経験が浅い方でも安心して就業できます。また、福利厚生も充実しており、月8～10日の休日や賞与年3回など、働く環境が整っていますね。

株式会社ひょうたんやでは、コツコツと努力を続けられる前向きな方を歓迎しています。多くのスキルを学びながら、新たな挑戦を楽しめる人にとって非常に良い環境です。また、独立を目指す方や新店舗の出店に興味がある方にも最適でしょう。