株式会社シンカってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社シンカは、徳島県鳴門市に拠点を置き、地域の魅力を全国に発信することを目的とした企業です。道の駅「くるくるなると」を運営し、地元の食材を活かした商品や観光客向けのお土産などを企画・販売しています。地域貢献と地元産業の振興を柱に活動している会社ですね。

道の駅「くるくるなると」は、地域の魅力を伝える食のテーマパークとして知られています。地元の新鮮な野菜や特産品を販売するだけでなく、地元食材を使ったオリジナルメニューも提供しています。地元民も観光客も楽しめる場ですので、地域の活性化には大いに寄与していますね。

パティシエの主な業務は、鳴門市の地元食材を使用したスイーツの調理と商品開発です。他にもシフト調整やパートスタッフの指導・教育も担当します。既製品にはない付加価値の高い商品を開発することや、メディア取材のチャンスもあり、創意工夫が求められる環境ですね。

株式会社シンカでは、従業員のアイデアを非常に大切にしています。月一回の商品開発会議でアイデアを出し合い、優れた商品が生まれると、それが評価されて昇給やキャリアアップにも繋がります。そのため、クリエイティブに仕事を楽しみながら成長できる環境がありますね。

応募資格としては、食品開発や飲食店でのキッチン経験、スーパーの生鮮加工部門やベーカリー部門での勤務経験が3年以上あることが求められます。これらの経験を活かして、地元食材を使った創造的な商品開発に取り組むことが期待されていますね。