株式会社一休庵ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社一休庵は、滋賀や京都エリアで居酒屋や焼肉屋などを多数展開する外食関連事業を行っている企業です。神社仏閣の観光地で食事提供や土産品販売をしており、「食」を通じて地域に「幸せ」を広げることを目指しています。お客様に笑顔と満足を届けるため、スタッフ一人ひとりが創意工夫を重ねています。

炭櫓 近江八幡店は、ひつまぶし・うなぎ専門レストランです。鰻を使った会席料理や寿司・茶碗蒸しなど、和食をベースにした様々な料理を提供しています。鰻が苦手な方でも「ここのお店の鰻なら食べられる」という評価を得ており、幅広い世代のスタッフが明るく和やかな雰囲気で働いています。

はい、未経験者でも安心して働ける環境が整っています。入社後はマンツーマンでの指導が行われ、未経験の方もしっかりとサポートされます。また、店長も飲食業界未経験での入社経験があり、未経験からのキャリアアップを実現することが可能です。

炭櫓 近江八幡店では、独自のユニークな研修プログラムが多々あります。スタッフが希望する研修に参加できるだけでなく、「こんな研修をやってみたい」という要望も積極的に取り入れられています。これにより、スタッフのスキルアップとモチベーション向上が図られています。

職場の雰囲気は非常に良好で、チームワークが自然と生まれる環境が整っています。全員でホール業務を行いお客様をもてなすことで、一体感のある働きやすい雰囲気が作り出されています。また、20代から50代まで幅広い世代のスタッフが活躍しており、お店全体が明るく和やかな雰囲気です。